Medallones de camarón

El día de hoy aprende una forma exquisita de elaborar el camarón, esto realizando con ellos unos sabrosos medallones que además de esto se organizan con tocino y queso, para comenzar primero anota los elementos que necesitaremos:

• 1 Kilogramo de camarón
• 6 Rebanadas de tocino
• 250 Gramos de queso manchego
• 2 Limones
• 4 Medidas de cuchara de salsa maggi
• 1 Cucharada de sazonador de pollo
• 3 Medidas de cuchara de mantequilla
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿De qué forma se organizan?

La primera cosa que vamos a hacer es adecentar realmente bien los camarones, pelarlos y quitarles la cola, en el momento en que los camarones estén limpios y pelados los vamos a poner en un envase donde los mezclaremos con el jugo de los 2 limones, las 4 medidas de cuchara de salsa maggi y la cucharada de sazonador de pollo, revolvemos todo realmente bien y dejamos los camarones marinar 30 minutos de prioridad en el refrigerador.

Pasado el tiempo de marinado ahora los camarones han de estar preparados, proseguimos en este momento comenzamos a juntar los camarones usando palillos hasta conformar un medallón para después enrollarlos con tocino. Tomamos un sartén en el que calentaremos las 3 medidas de cuchara de mantequilla en tanto que en ellas vamos a sofreír los medallones por los dos lados, cuando estén freídos ubicamos encima de cada medallón una rodaja de queso manchego y tapamos el sartén hasta el momento en que el queso se funda que es en el momento en que apagamos el fuego y poseemos nuestros medallones de camarón preparados para ser útil.

Al ser útil se aconseja acompañar con verduras al vapor  y/o arroz blanco como guarnición.