Fajitas de res

fajitas de res

El día de hoy te enseñamos como elaborar unas fajitas de res acompañadas de verduras como chile morrón, tomate, cebolla, entre otros muchos, estas fajitas son muy ricas y lo destacado es que su tiempo de preparación es cortísimo, ¡anímate a cocinarlas!, los elementos que necesitaremos son:

  • 1 Kilogramo de diezmillo de res
  • 1 Chile morrón verde
  • 1 Chile morrón colorado
  • 1 Cebolla blanca
  • 2 Tomates colorados
  • Aceite para freír
  • Pimienta al gusto
  • Sal de ajo
  • Sal al gusto

¿De qué forma se organizan?

fajitas de resLa primera cosa que vamos a hacer va a ser recortar la carne en tiras para después condimentar con sal y pimienta y algo de sal de ajo, después la ponemos a cocer en un sartén grande con poquita agua puesto que la carne soltará bastante jugo.

En el momento en que a la carne se le haya secado el agua debemos añadir algo de aceite para freírla, puesto que esté bien frita retiramos la carne y en exactamente el mismo sartén añadimos las verduras cortadas en tiras para cocinarlas a fuego medio. En el momento en que las verduras estén blandas volvemos a añadir la carne al sartén, revolvemos y cocinamos tapado a lo largo de 5 minutos mucho más a fuego bajo.

Al ser útil las fajitas de res se aconseja acompañar con frijoles puercos como guarnición.

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